Se están realizando cursos para obreros de viñas y bodegas a través del Plan Más y Mejor Trabajo, de la Nación. Buscan que a la experiencia que tienen descubran e incorporen nuevas habilidades.

Fuente: UNO

“Lo importante es que el trabajador vitivinícola sea reconocido en sus saberes laborales y a través del proceso de capacitación pueda completar su formación o descubrir nuevas habilidades”. La reflexión pertenece a Luis Antequera, coordinador de la Unidad Técnica de Desarrollo y Gestión del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), quien tiene a su cargo cursos para trabajadores de viñas y bodegas a través del Plan Más y Mejor Trabajo. “Hay gente que tiene muchísimos años de experiencia en esta actividad que también es necesario reconocer y de esa forma se le entrega el certificado de competencia laboral”, añadió al referirse a aspectos del programa.

El titular del INV, Guillermo García, dijo que la capacitación se realiza a instancias del Ministerio de Trabajo de la Nación y las entidades vitivinícolas que acordaron en 2009 establecer normas de competencia, validación y registro en cuanto a los trabajadores del sector.

“Pero de nada sirve tener desarrollada la norma, validada y registrada si no continuamos con el proceso de capacitación para que esos mismos trabajadores sean evaluados”, añadió García.

“Se trata de tener valor agregado para la formación de recursos humanos, algo que estaba previsto en el Plan Estratégico Vitivinícola 2020”, añadió el titular del INV. La inversión del programa gira en $460.000.

“Es la interacción entre el capital y el trabajo para que en todos los procesos que tengan que ver con la vitivinicultura se ponga énfasis en la calidad”, agregó.

En los cursos para operario de elaboración y guarda de vino, operario de fraccionamiento y laboratorista de análisis vitivinícolas se han capacitado 415 personas. Mientras que en cursos de encargado de riego, tractorista, obrero de viña, operario de galpón de empaque de uva de mesa, injertador y poda, operario de fraccionamiento, la cifra ha sido de 215.

La certificación de competencias para la actividad vitivinícola argentina (cava) está constituida por la Cámara de Comercio, Industria y Agricultura de Tupungato, la Federación de Obreros y Empleados Vitivinícolas (Foeva), el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y la Unión Vitivinícola Argentina (UVA).

En distintos tramos de la capacitación y el diagnóstico participaron Bodegas de Argentina, UVA, INTA, Fondo Vitivinícola, Sindicato Único de Trabajadores Contratistas de Viñas y Frutales y Soeva.

A través de estas últimas instituciones y la Cámara de Tupungato se realiza el programa de fortalecimiento institucional, que comenzó su actividad en marzo de 2010 y finalizará en setiembre del mismo año.

“Se trata del saber hacer y poder acceder a los circuitos de capacitación; es un proceso de capacitación continua y que esa formación responda a las demandas tanto del mercado interno como externo”, dijo García, quien aclaró que los cursos se desarrollan principalmente en Mendoza, por el mayor desarrollo de la vitivinicultura en esta provincia, pero también se efectúan en San Juan, La Rioja y Salta.

Se ha solicitado el programa desde Catamarca y se proyecta la realización en Río Negro y Neuquén.

Fuente: Luis Gregorio - Diario UNO 

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