Vinos blancos Finca El Retiro Cosecha Tardía 2007
Finca El Retiro Cosecha Tardía 2007
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Descripción
El Retiro es una antigua bodega de principios de siglo equipada con pequeños tanques de cemento recubiertos de epoxi y modernos sistemas de enfriamiento que, conjuntamente con tradicionales prensas hidráulicas permiten desarrollar vinos de alta calidad. Las uvas provienen de los mejores viñedos -irrigados por agua de deshielo- y un cuidadoso proceso de vinificación permite lograrlos. La excelente exposición de las vides al sol, es un elemento esencial para producir uvas maduras y equilibradas, favoreciendo los colores, aromas y sabores. Los vinos blancos son elaborados en La Libertad, una bodega con alta tecnología enológica Variedad: Sauvignonasse (Tocai Friulano), Sauvignon Blanc & Chardonnay (9º y 10º C) Producción: 5.000 x 6 botellas (edición limitada). 
Características Bodega:
Finca El Retiro
Región: Nuevo Cuyo - Mendoza Año de cosecha: 2007 Capacidad botella: 750.00 ml. Graduación alcohólica: 13.00 % Precio en vinoteca: $ 18.50 pH: 3.30 Acidez total: 7.00 g/L Azúcar residual: 90.00 g/L Cosecha: Cosecha en forma manual, durante la primera quincena de mayo -mes tarde- desde donde proviene el nombre, uvas arcialmente botrytizadas. Viñedos: 2 has in Rivadavia, Mendoza. Fermentación: Levaduras Seleccionadas. Fermentación maloláctica: si Clima y suelo: El suelo es arenoso, buen drenaje, profundo. Altitud: 750 metros sobre el nivel del mar. Desértico con precipitaciones menores a 200 mm. Clima caluroso, con gran amplitud térmica entre el día y la noche. . Premios: - Finca El Retiro Tardío 2003, Diploma de oro, Concurso Internacional de Vinos Mujer Elige 2004, Mza/BsAs, Argentina 2004 - Finca El Retiro Tardío 2006, Bronze Medal, Concurso Internacional "Wine Challenge 2007" - Finca el Retiro Late Harvest 2007, Bronze Medal, Concurso Internacional "Wine Challenge 2008" - Finca el Retiro Late Harvest 2007, Silver Award, Decanter Word Wine Awards 2008 
El Retiro es una antigua bodega de principios de siglo equipada con pequeños tanques de cemento recubiertos de epoxi y modernos sistemas de enfriamiento que, conjuntamente con tradicionales prensas hidráulicas permiten desarrollar vinos de alta calidad. Las uvas provienen de los mejores viñedos -irrigados por agua de deshielo- y un cuidadoso proceso de vinificación permite lograrlos. La excelente exposición de las vides al sol, es un elemento esencial para producir uvas maduras y equilibradas, favoreciendo los colores, aromas y sabores. Los vinos blancos son elaborados en La Libertad, una bodega con alta tecnología enológica Variedad: Sauvignonasse (Tocai Friulano), Sauvignon Blanc & Chardonnay (9º y 10º C) Producción: 5.000 x 6 botellas (edición limitada). Finca El Retiro
Finca el Retiro es una antigua bodega, rescatada y remodelada en el año 1998 para obtener lo mejor de esta tierra. Es uno de los más recientes frutos del trabajo que empezara visionariamente Don Enrico Tittarelli en aquellos remotos pero aún recientes 1915. Su visión y su filosofía tan intensas llegan con toda su fuerza a nuestro equipo de agrónomos y enólogos; se unen con las más modernas tecnologías, con la pasión por la tierra y por estos vinos mendocinos, y como natural resultado nos dan vinos de excelente calidad, con un balance óptimo, armoniosos, con una gran estructura que refleja lo mejor de nuestro terruño, expresando intensamente los rasgos propios de cada variedad.
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