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La Celia Reserva  Imprimir E-Mail
Vinos blancos Blend
Descripción

“La Celia”, un tributo a la hija del fundador de la bodega, Don Eugenio Bustos. Heredo la propiedad y la bodega, y la dirigió por casi cinco décadas.

Un vino complejo y estructurado. Elegante, equilibrado y de buena concentración.

Vinos blancos
Varietal: Chardonnay - Viognier
Características
Bodega:
Región: Nuevo Cuyo - Mendoza
Año de cosecha: 2005
Crianza: 30% del vino en roble francés (60% nuevo) durante 3 meses. 3 meses de estiba en botella.
Graduación alcohólica: 13.50 %
Precio en vinoteca: $ 35.00
pH: 3.30
Acidez total: 5.00 g/L
Azúcar residual: 4.40 g/L
Cosecha: Fecha cosecha: 5 al 20 de Marzo
Viñedos: Uvas cosechadas y seleccionadas a mano, de viñedos propios de bajos rendimientos 8.000-10.000 kg/ha y 2 Kg por planta.
San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.

Fermentación: Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable y en barricas de roble francés nuevo. 18 días a 16° C. 30% fermentación maloláctica.

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“La Celia”, un tributo a la hija del fundador de la bodega, Don Eugenio Bustos. Heredo la propiedad y la bodega, y la dirigió por casi cinco décadas.

Un vino complejo y estructurado. elegante, equilibrado y de buena concentración.

Finca La Celia

Finca la Celia

Finca La Celia nace en el año 1890, cuando Eugenio Bustos, luego de adquirir tierras en el Valle de Uco, comienza la construcción de la bodega. Posteriormente, Celia Bustos, su hija, hereda esta propiedad y con su fuerte personalidad y liderazgo trabaja estas tierras hasta convertirlas en prósperos viñedos. El Malbec producido es un claro ejemplo de las condiciones naturales del Valle de Uco para producir excelentes vinos. En el año 2000, Finca La Celia fue adquirida por Viña San Pedro Wine Group, empresa del grupo CCU, socia de Heineken Holanda y líder en el negocio de bebidas en Chile y Argentina. De esta manera, la bodega fue ampliada, restaurada y equipada con tecnología de punta de origen francés e italiano.

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Ubicación

Opinión de la bodega : Notas de degustación
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Color dorado brillante con reflejos verdosos. Aroma intenso, donde se destacan el ananá, el durazno blanco y algunas notas de manteca y vainilla, producto de su fermentación en barricas. Denso y de buen volumen en boca, y con un final persistente.
Para disfrutar con pescados grasos, quesos azules y cocina Thai.
Servir a 8°-10° C.
Recomendación
¿Lo recomienda?:
Pros: Son vinos de aromas atractivos y complejos. En boca son distinguidos, de muy buena estructura y de largo final.
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