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Picada 15 Cabernet Sauvignon 2006  Imprimir E-Mail
Vinos tintos Cabernet Sauvignon
Descripción

En las áridas tierras patagónicas, situamos el encuentro de caminos que han sabido trazar las rutas de una importante historia. Abriendo senderos en búsqueda de recursos naturales el hombre ha trazado caminos llamados picadas.

La Picada 15 fue abierta hace mucho tiempo por incansables trabajadores del petróleo. El fervor del sol que ilumina uno de los caminos más australes del mundo nos describe en las alturas una obra de la naturaleza embestida por la mano del hombre en su búsqueda de nuevos caminos.

Vinos tintos
Varietal: Cabernet Sauvignon
Características
Bodega: NQN - Neuquén Patagonia
Región: Patagonia - Neuquén
Año de cosecha: 2006
Crianza: Conservación en tanques de acero inoxidable durante 8 meses. El 10% del vino tiene paso por madera durante 6 meses. Estiba mínima en botella: 3 meses.
Capacidad botella: 750.00 ml.
Graduación alcohólica: 14.80 %
Precio en vinoteca: $ 17.00
Acidez total: 4.76 g/L
Azúcar residual: 3.70 g/L
Cosecha: Cabernet Sauvignon (100%) proveniente de viñedos propios con producciones acotadas. Rendimiento: 10.000 kg/ha.
Viñedos: Patagonia Argentina (39º Latitud Sur - 300 msnm), Neuquén, San Patricio del Chañar, Picada 15 (Cuadros 8/10/31/37). Sup. Viñedo: 162 has. Año de Plantación: 2001. Vides irrigadas por goteo en espaldero alto conducido mediante cordón bilateral con brotes posicionados verticalmente.
Fermentación: Maceración y fermentación a 26º/28º C durante 10/12 días con levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica cumplida.
Clima y suelo: Precipitaciones: 197 mm/año. Amplitud Térmica: 20º C.
Proceso de vinificación: Cosecha manual, selección de racimos y descobajado.
Proceso de elaboración certificado BPM IRAM 14102:2001. DC - QAB V - 003/1 - ISO 22000.

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Bodega NQN

NQN, esencia de la Patagonia. El silencio, el color y el misterio de este valle remoto se reflejan en cada botella de nuestros vinos.

Nuestra filosofía es clara: producir desde la Patagonia vinos que sean reconocidos y diferenciados en todo el mundo. Lo invitamos a descubrir el Universo Patagonia.

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Ubicación

Opinión de la bodega : Notas de degustación
1 de 1 personas encontraron útil esta opinión

Color rojo rubí. Aroma complejo, varietal, se encuentran combinados especias, pimiento rojo y un toque de frutas rojas. En boca se aprecian sus cualidades frutales acompañado por un toque de vainilla aportado por el leve paso por madera. Vino con buena estructura y largo final.
Guarda sugerida de 3 años. Servir entre 16º/18º C.
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