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Vinos tintos Tapiz Reserva Cabernet Sauvignon 2005
Vinos tintos Tapiz Reserva Cabernet Sauvignon 2005 | Tapiz Reserva Cabernet Sauvignon 2005 |
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| Vinos tintos Cabernet Sauvignon | |
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Descripción
Cosechado en forma manual con uvas provenientes de Agrelo y Alto Valle de Uco, Mendoza.
Características Bodega:
Bodega Tapiz
Región: Nuevo Cuyo - Mendoza Año de cosecha: 2005 Crianza: Crianza en barriles de roble francés 95% y americano 5% durante 13 meses. Graduación alcohólica: 14.00 % Precio en vinoteca: $ 55.00 pH: 3.55 Acidez total: 5.80 g/L Cosecha: Esta vendimia se caracterizó por condiciones climáticas muy favorables para el proceso de maduración de las variedades tintas, donde la madurez fenólica y la acumulación de azúcar fue creciendo en forma simultánea, pudiendo cosechar en condiciones óptimas de madurez. Viñedos: Las uvas Cabernet utilizadas en la línea reserva, son cuidadosamente seleccionadas de un único viñedo, ubicado en Tupungato, a 1300 metros sobre el nivel del mar. Fermentación: Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a 28ª C durante 14 días, con posterior maceración de 16 días. 100 % fermentación Malolactica . Clima y suelo: El clima y suelo de esta propiedad le trasmiten características de viñedos de altura a esta variedad diferenciándolo de los Cabernet tradicionales. Proceso de vinificación: Se realiza cosecha manual, recepción en bodega, selección de racimos con posterior despalillado y selección de granos. Maceración en frío prefermentativa a 8º C durante 5 días .Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a 28 ª C durante 14 días, con posterior maceración de 16 días. 100 % fermentación Malolactica. Premios: Cosecha 2004 - 87 puntos - Wine Spectator – Nov.06 
bodega Tapiz"> bodega Tapiz
Fincas Patagónicas es un exponente de la calidad extraordinaria de los vinos tintos argentinos Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, y de los vinos blancos Chardonnay, Torrontes y Sauvignon Blanc. La combinación del terruño al pie de los Andes y una mano de obra artesanal de excelencia garantizan la elaboración de un vino que captura todo el potencial de una región vitivinícola verdaderamente majestuosa. Leer más...0 de 0 personas encontraron útil esta opinión
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