Antigua Bodega Chardonnay - Cava Argentina: blend de noticias vitivinícolas

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Antigua Bodega Chardonnay Popular

Vinos blancos Chardonnay

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Descripción

Los vinos y espumantes champenoise de Antigua Bodega se elaboran con vides de las fincas “Viñas de Chirino”, situadas en el departamento de Rawson, San Juan.

La finca, a 562 m de altura, al pie de la Cordillera de Los Andes, cuenta con 384 hectáreas parceladas en 20 cuadros donde se cultivan variedades Cabernet, Chardonnay, Bonarda, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Merlot, Syrah, Pinot Noir y Semillón.

Los viñedos se desarrollan con el sistema de conducción espaldero doble y cordón bilateral y el riego se hace por goteo. Para la variedad Chardonnay se utiliza el parral casarsa.

Región: Pocito - San Juan
País de Origen: Argentina
Blend: 100% Chardonnay

Vinos blancos

Varietal: Chardonnay

Características

Bodega: Antigua Bodega
Región: Nuevo Cuyo - San Juan
Año de cosecha: 2007
Capacidad botella: 750.00 ml.
Graduación alcohólica: 14.30 %
Acidez total: 6.26 g/L
Cosecha: Manual
Viñedos: Este producto proviene de cepajes cultivados en la provincia de SAN JUAN, ARGENTINA a 563 mts. sobre el nivel del mar, 31°50´44.01" de latitud Sur y 8°28´36.64" de Longitud Oeste. En el departamento de Pocito.
Sistema de conduccion: Viñas espalderas
Fermentación: Levaduras: Seleccionadas
Temperatura: Entre 14 y 16°C
Proceso de vinificación: Desborde: Estático por frío 24 a 48 hs.

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Los vinos y espumantes champenoise de Antigua bodega se elaboran con vides de las fincas “Viñas de Chirino”, situadas en el departamento de Rawson, San Juan.

La finca, a 562 m de altura, al pie de la Cordillera de Los Andes, cuenta con 384 hectáreas parceladas en 20 cuadros donde se cultivan variedades Cabernet, Chardonnay, Bonarda, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Merlot, Syrah, Pinot Noir y Semillón.

Los viñedos se desarrollan con el sistema de conducción espaldero doble y cordón bilateral y el riego se hace por goteo. Para la variedad Chardonnay se utiliza el parral casarsa.

Región: Pocito - San Juan
País de Origen: Argentina
Blend: 100% Chardonnay

Antigua Bodega

¿Es posible encontrar un parecido entre la catedral de La Sagrada Familia de Gaudi en Barcelona y un Porto Vintage joven? ¿O recordar el David de Miguel Angel al degustar una cosecha antigua de alguno de los grandes tintos de Bordeaux?. No importa la obra o el varietal elegido, las afinidades entre el arte y la noble bebida fermentada son muchas. Son históricas, estéticas y conceptuales.

Por eso el Complejo Antigua Bodega hace una fusión entre arte creativo, gastronomía y cultura del vino. En el complejo con la galería de Arte Antigua Bodega, ubicada en San Juan.

Ubicación

Acceso

Acceso Bodega

Opinión de la bodega : Notas de degustación

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De color amarillo-verdoso acompañado de una delicada combinación de aromas a banana, ananá, melón, manzana y cítricos. Gran armonía en su carácter frutado untuoso y su persistencia en boca. Un vino elegante y atractivo, especial para acompañar pescados, mariscos y pastas con salsa blanca. La temperatura de servicio para poder disfrutar de todo su potencial es entre 8º y 10°C.

Recomendación

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