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Descripción
El vino más joven de nuestra bodega, pensado para ser disfrutado en todo momento. Fresco, chispeante, dulce y atractivo... que tu boca describa lo que sólo tus sentidos pueden descubrir... 
Características Bodega:
Familia Giaquinta
Región: Nuevo Cuyo - Mendoza Año de cosecha: 2007 Capacidad botella: 750.00 ml. Graduación alcohólica: 11.00 % pH: 3.40 Acidez total: 6.18 g/L Azúcar residual: 42.00 g/L Cosecha: Fecha de cosecha: 27 de abril de 2007. Viñedos: Cepaje: Pedro Ximénez. Varietal oriundo de Andalucía España. La variedad del Pedro Ximénez encontró en el Valle de Tupungato su hábitat natural, donde logra expresar con todo su Esplendor y Plenitud su carácter juvenil y frutal. Edad del viñedo: 16 años. Sistema de conducción: Espaldero viña baja, con poda guyot. Sistema de riego: Superficial, por surcos. Frecuencia de riego: Según requerimientos. Proceso de vinificación: Se utilizaron uvas Pedro Ximenez, realizando maceración pelicular durante 10 a 12 horas a 15 °C y posterior fermentación alcohólica clásica con utilización de levaduras seleccionadas, a una temperatura controlada entre los 16 a 18°C. Posteriormente de logrado el contenido de azúcar y alcohol deseados se corta la fermentación alcohólica naturalmente con el agregado de anhídrido sulfuroso, logrando un vino dulce y bajo en graduación alcohólica, realizando a continuación de gasificado y embotellado. Premios: - Pedro Ximénez 1994, Atlanta Wine Summit 1995, Concurso Internacional de Vinos, USA, Medalla de Oro. - Pedro Ximénez 1996, Primer Concurso Internacional de Vinos “La Mujer Elije” 1998, Argentina, Medalla de Oro. - Pedro Ximénez 1993, Brussels 1994, Concurso Mundial de Vinos, Bélgica, Diploma de Honor. - Pedro Ximénez 1995, Vinandino´97, III Concurso Internacional de Vinos, Argentina, Diploma de Honor. - Pedro Ximénez 1993, Vinandino´93, I Concurso Internacional de Vinos, Argentina, Diploma de Honor. - Pedro Ximénez, II Concurso Nacional de Vinos 1989, Argentina, Medalla Plateada. 
El vino más joven de nuestra bodega, pensado para ser disfrutado en todo momento. fresco, chispeante, dulce y atractivo... que tu boca describa lo que sólo tus sentidos pueden descubrir... Familia Giaquinta
Bodega y Viñedos “Familia Giaquinta” nace gracias al espíritu emprendedor de inmigrantes italianos, que desde el año 1915 imprimen en el mundo del vino una historia de cuatro generaciones. Don José Giaquinta se inicia como contratista de viña junto a su esposa Doña María Genovese y a sus hijos nacidos en esta tierra, para luego ser propietarios de numerosas hectáreas en la zona de La Arboleda. Allí hacen implantaciones de viñedos de alta calidad enológica, hasta que en el año 1968 inician la etapa de elaboración de vinos en bodega propia. 1 de 1 personas encontraron útil esta opinión
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