| Homenajeando la Kékfrankos en Sopron, la ciudad más fiel de Hungría |
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| 21 de abril de 2009 10:24 | ||||||||
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Para los enoturistas tanto nacionales como extranjeros la región vinicola húngara de Sopron es conocida ante todo por sus vinos elaborados con la uva Kékfrankos que se considera como el monovarietal tinto nacional más auténtico. El origen de esta variedad es desconocido aunque hay los que se la emparentan - equivocadamente - con la Gamay y también los que se relacionan - sin pruebas - con el ducado de Lemberg de la Monarquia Austro-Húngara. Fuente: cava Argentina Su nombre húngaro quiere decir „franco azul” y la palabra Blaufrankisch como la llaman en Austria también significa lo mismo. (En otros lugares cercanas se llama Frankovka que también se refiere al franco y Lemberger que tiene la referencia geográfica mencionada.) Según la leyenda húngara su nombre nació hace doscientos anos cuando las tropas de Napoleón pasaron por la ciudad de Sopron y los productores han sido dispuestos a vender sus vinos de mejor calidad a sus soldados solamente por la moneda francés de color azul. En Hungría la Kékfrankos es la cepa roja más extensamente cultivada y Sopron se considera como su „capital”. La ciudad que tiene uno de los cascos más antiguos del país se encuentra en la frontera austro-húngara,más cerca a Viena que a Budapest,a los pies de los "Alpes Húngaros" llamados „Lövérek” y en la proximidad del lago Fertő ( Neusiedler) cuya zona de rica naturaleza es Patrimonio de la Humanidad. Su símbolo arquitectónico es el Torre de Fuego (Tűztorony) al lado de la Puerta de la Fidelidad que se construyó en memoria del referéndum (celebrado en 1921 según estipulado en los tratados dictados después de la Primera Guerra Mundial) en el cual sus ciudadanos han votado en favor de seguir perteneciendo a Hungría antes que a Austria. A poca distancia de la ciudad se encuentra el Palacio Esterházy llamado „El Versailles Húngaro” en el que el célebre J.Haydn ha pasado largos anos como director musical de la familia ducal. La serie de eventos del Verano Kékfrankos de Sopron inicia en la ultima semana de mayo con la „Fiesta del Vino” y termina en septiembre con „Los Dias de la Vendimia” y „La Elección del Rey Chef de Kékfrankos”. En estas y otras ocasiones como „La Noche Kékfrankos” o „El Dia de la Ruta del Vino” los visitantes pueden degustar la más amplia gama posible de los vinos de la región que tiene unos 1.500 hectáreas de vinedos de cuya cosecha varias bodegas elaboran en su mayoría vinos tintos. Los más altamente apreciados son de las de Weninger, Luka, Pfneiszl y Ráspi. En en folleto oficial del Verano Kékfrankos (Kékfrankos Nyár’2009) el Alcalde de Sopron llama la atención a que „haga primavera, verano u otono en esta histórica región vinicola siempre pasa algo interesante que se enfoca en el vino”. Fuente: Dr. József Kosárka
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