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Vinos tintos Tapiz Reserva Malbec 2004
Vinos tintos Tapiz Reserva Malbec 2004 | Tapiz Reserva Malbec 2004 |
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| Vinos tintos Malbec | |
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Descripción
100% Malbec cosechado en forma manual con uvas provenientes de las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza. * Puntaje otorgado por Wine Spectator Nov. 06 
Características Bodega:
Bodega Tapiz
Región: Nuevo Cuyo - Mendoza Año de cosecha: 2004 Crianza: Añejamiento en barricas de roble francés (75 %) y americano (25 %) de primer y segundo uso durante 14 meses. Graduación alcohólica: 13.80 % Precio en vinoteca: $ 55.00 pH: 3.60 Acidez total: 5.90 g/L Cosecha: El 2004 se caracterizo por tener una primavera seca con temperaturas elevadas y alta frecuencia de viento Zonda, lo que obligo a mantener un régimen elevado de riegos para obtener un adecuado crecimiento de los pámpanos, en algunos casos este no fue suficiente y no se pudo lograr una canopia optima. Durante la cosecha a fines de Marzo se produjeron algunas lluvias que perjudicaron algunas variedades de la zona este de la Provincia, pero en la zona alta esto favoreció a una mayor hidratación en las uvas y poder prolongar la cosecha sin elevar demasiado el grado zucarino. Viñedos: Las uvas usadas para el Malbec Reserva de Tapiz, provienen de las mejores áreas vitivinícolas de Mendoza, ubicadas entre 1.050 y 1.300 mts sobre el nivel del mar. Fermentación: La fermentación con levaduras seleccionadas se realiza en tanques de acero inoxidable alrededor de 14 días a una temperatura de aproximadamente 28ºC. 100 % fermentación maloláctica. Clima y suelo: El Clima y el suelo de estas propiedades le trasmiten características de viñedos de altura a ésta variedad diferenciándola de los Malbec Tradicionales. Proceso de vinificación: Tanto la cosecha como la selección de uvas tienen lugar en forma manual. Recepción en Bodega, con selección de racimos, despalillado y con una segunda selección de granos. Una maceración previa a la fermentación durante aproximadamente 5 días a una temperatura de 8ºC. La fermentación con levaduras seleccionadas se realiza en tanques de acero inoxidable alrededor de 14 días a una temperatura de aproximadamente 28ºC. 100 % fermentación maloláctica en barricas de roble francés (75 %) y americano (25 %) de primer y segundo uso durante 14 meses. Premios: Cosecha 2004 87 puntos, Wine Spectator – Nov.06 Cosecha 2006 Medalla de bronce Argentine Wine Awards 2008 
bodega Tapiz"> bodega Tapiz
Fincas Patagónicas es un exponente de la calidad extraordinaria de los vinos tintos argentinos Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, y de los vinos blancos Chardonnay, Torrontes y Sauvignon Blanc. La combinación del terruño al pie de los Andes y una mano de obra artesanal de excelencia garantizan la elaboración de un vino que captura todo el potencial de una región vitivinícola verdaderamente majestuosa. Leer más...0 de 0 personas encontraron útil esta opinión
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