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Vinos tintos Tapiz Reserva Merlot 2005
Vinos tintos Tapiz Reserva Merlot 2005 | Tapiz Reserva Merlot 2005 |
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| Vinos tintos Merlot | |
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Descripción
100% Merlot cosechado en forma manual en fincas ubicadas en el Valle de Uco, a 1350 m.s.n.m.
Características Bodega:
Bodega Tapiz
Región: Nuevo Cuyo - Mendoza Año de cosecha: 2005 Crianza: La crianza tiene lugar en barricas de roble francés 95 % y americano 5 % de primer uso durante 12 meses. Graduación alcohólica: 14.00 % Precio en vinoteca: $ 55.00 pH: 3.50 Acidez total: 5.90 g/L Cosecha: Esta vendimia se caracterizó por condiciones climáticas muy favorables para el proceso de maduración de las variedades tintas, donde la madurez fenólica y la acumulación de azúcar fue creciendo simultáneamente, pudiendo cosechar en condiciones óptimas de madurez. Viñedos: Las uvas provienen de un único viñedo propio (Finca San Pablo) ubicado en el Valle de Uco, a más de 1.350 mtrs sobre el nivel del mar. Fermentación: La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 12 días a 25-28ºC. 100% fermentación maloláctica. Clima y suelo: El clima y suelo de éstas propiedades le transmiten características de viñedos de altura a ésta variedad diferenciándola de los Merlot tradicionales. Proceso de vinificación: Tanto la cosecha como la selección de uvas se realizan en forma manual de modo de seleccionar solamente la fruta de mejor calidad. Se realiza una pre-maceración en frío (8ºC) durante 5 días. La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 12 días a 25- 28ºC. 100% fermentación maloláctica. La crianza tiene lugar en barricas de roble francés 95 % y americano 5 % de primer uso durante 12 meses. 
bodega Tapiz"> bodega Tapiz
Fincas Patagónicas es un exponente de la calidad extraordinaria de los vinos tintos argentinos Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, y de los vinos blancos Chardonnay, Torrontes y Sauvignon Blanc. La combinación del terruño al pie de los Andes y una mano de obra artesanal de excelencia garantizan la elaboración de un vino que captura todo el potencial de una región vitivinícola verdaderamente majestuosa. Leer más...0 de 0 personas encontraron útil esta opinión
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