La  COVIAR repasó las metas comerciales, tecnológicas y de integración que se ha propuesto en su Plan Estratégico.

Durante dos jornadas se hizo un repaso a las metas estratégicas, chequeo de logros y carencias, y definición de  acciones concretas para los próximos tres años. En estos primeros 5 años del Plan Estratégico Vitivinícola, ya se han superado las metas comerciales y de expansión de mercados plantadas para 2020.

Fuente: cava Argentina

Si bien el volumen de las exportaciones mundiales aún se está lejos del 10 % planteado como objetivo, en este período de vigencia del PEVI,  prácticamente se pasó del 2% (2004) al 3,9 % (2007) de exportaciones. El énfasis puesto ahora en la calidad, la tecnología y la integración de los pequeños productores a la cadena vitivinícola, con la asistencia del BID. La promoción de los mercados nacional y mundial. El papel institucional de COVIAR en los grandes temas de la economía regional.

La Corporación Vitivinícola Argentina, coordinadora y ejecutora del Plan Estratégico Vitivinícola, realizó su 3º reunión anual en Chilecito, La Rioja, los días 15 y 16 de octubre.

Bajo el nombre “Desafíos de una vitivinicultura sostenible: Políticas públicas y compromisos privados en un proyecto común”, la COVIAR convocó, en el Museo Samay Huasi, a todos sus miembros -de los sectores público y privado-, para analizar los logros y desafíos del Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020. Para este fin, la máxima dirigencia sectorial trabajó y reflexionó sobre el sector durante dos días.

La jornada del día jueves 15, comenzó con las palabras del presidente de la Corporación Vitivinícola Argentina, Ing. José Molina quien sostuvo, ante más de cien dirigentes de las provincias vitivinícolas: “…Es importante acordar qué acciones podemos realizar en el mediano plazo para  fortalecer de la alianza existente. El Estado, nacional y provincial debe “sentirse y actuar efectivamente dentro de Corporación”. El Sector privado debe medir de manera sistemática los resultados que se obtienen con los recursos colectivos. … estar siempre dispuesto a revisar acciones, a identificar nuevas demandas y sobre todo: a mostrar con toda claridad el cómo utilizamos los recursos de todos…”.

En la Jornadas participaron el Gobernador de Mendoza, Cdor. Celso Jaque y Secretario General del CFI, Ing. Juan José Ciácera, el Vice Gobernador de San Juan Rubén Uñac, además de autoridades municipales de Chilecito y del Gobierno de La Rioja.

• En la tercera Jornada Estratégica Anual realizada por la Corporación Vitivinícola Argentina en Chilecito, La Rioja –las anteriores se habían hecho en Mendoza y San Juan- se hizo un exhaustivo análisis de sus principales objetivos estratégicos, los logros y carencias de esta primera etapa de 5 años y se fortaleció la alianza entre los  distintos intereses de la producción privada y la política pública.
• En las metas estratégicas se precisaron los logros productivos y comerciales que  han permitido alcanzar  –a 5 años de vigencia del PEVI y de la COVIAR como órgano ejecutor- los objetivos imaginados para 2020 (se han superado los 1.000 millones de dólares en exportaciones vitivinícolas y la facturación interna del sector está por encima de los 2.000 millones de dólares). Respecto a la pretensión del PEVI de llegar con nuestros productos en el 2020 a una participación del 10 % en el mercado mundial, actualmente ronda el 3,9 %. Hace 10 años no superaba el 1 %.
• El encuentro de Chilecito permitió discutir y recrear metas estratégicas muy precisas para los próximos 3 años, con particular énfasis en incentivar las campañas de promoción del vino del país en el mercado interno y en los principales mercados internacionales. Los programas de búsqueda de calidad, capacitación y tecnología fueron otro de los propósitos chequeados y en particular –como que es una de las metas del PEVI- la integración de los pequeños y medianos productores a la cadena vitivinícola, mediante el programa que ya financia el BID.

Fortalecer la alianza regional

• Este no es un dato menor: la vitivinicultura ha conseguido construir y fortalecer un modelo de integración regional, que agrupa intereses vitivinícolas y públicos desde Río Negro hasta Salta. Una estrategia consensuada –y actualizada permanentemente- que ha conseguido armonizar en un proyecto común a toda la vitivinicultura, a todos los sectores involucrados desde la viña, la elaboración y la comercialización, tanto del vino, el mosto, la uva en fresco y las pasas. Un modelo de asociación que ordena la vitivinicultura tras objetivos estratégicos de aquí al 2020, pero que mantiene y rescata las diferenciaciones zonales. Un diseño consensuado de integración regional que preserva cada terruño y que se ha propuesto la superación a partir de la asociatividad de productores e industriales, de la búsqueda de mayor calidad y rentabilidad, la actualización tecnológica, la presencia en los mercados mundiales y el fortalecimiento del mercado interno y el Latinoamericano.
• En Chilecito, se hizo un repaso de cada uno de estos objetivos: fortalecer la alianza público privada de la vitivinicultura, repasar las metas estratégicas y revisar los escenarios nacional e internacional en el que se opera. Al cabo del encuentro se definieron metas del corto plazo para los 3 ejes estratégicos, incluyendo un sistema de monitoreo y evaluación de la gestión.

Presencia en los mercados

• En distintas mesas de trabajo se repasó la situación de nuestros vinos varietales en los mercados del Norte, la evolución de los propósitos en el mercado latinoamericano (Brasil y México, fundamentalmente) y las primeras estimaciones de resultado de las campañas de promoción del consumo en el mercado interno y de las exportaciones. En estas metas se contó con los informes de mercado de las consultoras que COVIAR utiliza para su chequeo periódico y se midieron los períodos 2004-2007 y los de la nueva situación económica nacional y mundial 2008 y 2009. Se repasaron las necesidades económico-financieras que implica esta tarea promocional, prácticamente la principal de las inversiones de la Corporación (tanto en el mercado interno, en el Latinoamericano y en los mercados del Norte europeo). Se precisaron líneas de acción para la obtención de los recursos necesarios, tanto en el aporte interno de la propia industria –aproximadamente 100 millones de pesos de que se integró la Corporación para ejecutar el PEVI- como los comprometidos por el CFI y el gobierno nacional.

Asociación de los más pequeños al negocio vitivinícola

• El objetivo estratégico de integrar a los pequeños y medianos productores a la cadena vitivinícola, se analizó desde la perspectiva que plantea la Asociación Ad Hoc de Pequeños Productores –creada durante las II Jornadas Anuales en Ullum, San Juan-  los  9 Centros de Desarrollo Vitícola y los Foros regionales. En particular se destacó la reciente puesta en marcha del Proyecto de Integración de Pequeños Productores a la Cadena Vitivinícola, un verdadero logro de gestión conjunta de COVIAR y los gobiernos nacional y provinciales, que es financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo –BID- a través de un crédito de 50 millones de dólares, primera etapa, que el gobierno nacional baja a modo de subsidio directo para la ejecución de la COVIAR y sus unidades operativas. Se lo considera el primer proyecto sectorial de la Argentina, que será operado desde la mesa pública no estatal de la Corporación, actuando como un único equipo con los gobiernos provinciales y con el nuevo Ministerio de Agricultura.  Como se sabe, ya se formalizó el primer llamado a los grupos de productores interesados en integrar asociaciones con sus bodegueros, en planes de renovación de sus fincas y de actualización tecnológica de las bodegas asociadas. Esta primera convocatoria vence el 11 de diciembre.

Capacitación y renovación tecnológica

• Durante las III Jornadas de Chilecito, se trabajó en mesas de análisis para la marcha de los otros proyectos de ampliación y mejora de las variantes productivas de la vitivinicultura. El Enoturismo, que se desarrolla con Bodegas de Argentina como Unidad Ejecutora y que se ha convertido en todo un notable recurso turístico y vitivinícola; el Programa de Fortalecimiento Cooperativo, con la ACOVI;, que procura extender la todavía escasa asociatividad en  el sector; el Programa de capacitación en los 9 Centros de Desarrollo Vitícola; la Capacitación para las Prácticas Optimas para la Elaboración de Mostos, CIMA, que se está desarrollando junto con la Cámara de Elaboradores y Exportadores de Mosto y la Universidad Juan Agustín Maza, el Sistema de Manejo de Viñedos y Creación de Stándares de Calidad, con los grupos CREA; el proyecto de Desulfitación Ecológica de mosto que se ejecuta con la Cámara de Elaboradores y Exportadores de Mosto –una exigencia internacional que demanda especialización a nuestra industria del jugo concentrado- y los programas de Pasas de Uva y Uva en Fresco, con la Cámara de Exportadores de San Juan, para fortalecer estos rubros que han crecido notablemente en la diversificación de las cosechas regionales.

Fuente: Cava Argentina

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