Evaluación de Vinos de la Cosecha del Valle de Uco

 Fuente: WineArgentine

allí casi en el medio de la nada, se realizó la 16ª Evaluación de Vinos del Valle Uco, debo reconocer que este año 2010, me ha deparado muchas alegrías al participar en casi todas las evaluaciones, usando palabras del Ing. Jorge Nazrala, Profesor de Enología de la Facultad de Agronomía de la UNC – que lindo cuando empiezan las evaluaciones, es como regalarle a la vida una gran alegría – debo reconocer que UCOVIN tiene un sabor especial, por su historia, su geografía, su gente y sus vinos, mas que una evaluación es un encuentro de la gran familia del vino, con todos sus protagonistas, abuelos, padres, madres e hijos, sin distinción de edades y conocimientos. Además participan proveedores de la industria, con exhibición de sus mejores productos, a modo de feria o exposición prueba más que suficiente fueron los 850 participantes que tuvo esta nueva edición.

Para entender las evaluaciones destaco cuatro pilares fundamentales, organización, panel de presentación de la cosecha, publico asistente y lógicamente los vinos Ucovin 2010, se distinguió en todo y con todo. Si bien los vinos presentados 15 en total, fueron creciendo de menor a mayor – es lamentable reconocer el pobre apoyo que brindan las bodegas y viñedos implantados en la zona, al máximo evento vitivinícola de la región …. solamente se presentaron 70 muestras, 18 blancos y 52 tintos, además debemos reconocer que No enviaron sus mejores vinos – a pesar de ello, la degustación fue un éxito.
En blancos se probaron 4 varietales, Semillón, Sauvignon Blanc, Viogner y Chardonnay de guarda con madera, presentado por el Ing Carlos Catania de INTA Luján de Cuyo, vino que arrancó los primeros murmullos y gestos de satisfacción, elaborado con viñedos de de 10 y 30 años ubicados en Vista Flores y Los Árboles la media rondó los 89 puntos. Empezaron a circular los tintos, tibiamente degustamos Malbec, Pinot Noir, Tempranillo, Bonarda y nuevamente Malbec, ni la pasión y ni el encanto de las palabras del Ing Ángel Mendoza, que arrancaron múltiples aplausos No pudieron conformar las exigencias del público asistentes – este vino mas que pedir una segunda copa …. pide un vaso de agua… para apagar un principio de incendio …. comentó Don Ángel ” gran poeta del vino “. Habíamos probado 10 vinos, 5 blancos y 5 tintos, exceptuando el Chardonnay, solamente y una Bonarda, del distrito Anchoris departamento Tupungato que levantó un poco la puntería de los tintos, todo se desarrollaba muy light, pero algo estaba por pasar, no es normal o al menos no ocurre frecuentemente, que en las evaluaciones se presenten cortes o blend de varietales, con sorpresa anunciaron Malbec 40 % Bonarda 20 % y Cabernet Franc 40 % elaborado con uvas provenientes de Tunuyan, Vista Flores y San Carlos, la llegada del vino a las mesas, empezó sorprendiendo por su colorido, su olfato, despertó la alegría del saber que viene algo ” muy bueno” y en boca generó la sonrisa del placer del buen beber, la Ing. Gabriela Celeste – Directora de Enoroland Argentina – calificó con 90 puntos, respetando la media, yo también le puse 90 puntos, en la carpa y media – ya que la carpa les quedo chica por la gran demanda de aistentes – nadie lo escupió creo que todos lo disfrutaron – personalmente empezaba a justificar los 100 km recorridos para participar de Ucovin 2010, aparecieron rumores que indicaban que la muñeca del Enólogo Alejandro Vigil había participado de la selección de las viñedos y de los cortes

Continuando la degustación anunciaron Cabernet Sauvignon 100 % guarda con madera, viñedos del distrito Gualtallary, departamento Tupungato, es importante conocer la zona de implantación de los viñedos ya que su altura, genera un clima frío válido para algunos varietales y contraproducente para otros, siempre se habla de que la zona No produce buenas uvas Cabernet Sauvignon, por falta de calor zonal para su maduración, la presentación del vino, estuvo a cargo del CEO del Grupo Clos de los Siete proyecto de Michel Rolland el Ing. Carlos Tizio – para quienes lo conocen, no hacen falta comentarios, para el resto lo presentó como uno de los principales referentes del vino argentino, por que cuando el consumo superaba los 80 litros per capita – Carlos se capacitaba en California, anticipando el futuro que vendría Nunca lo había visto en un panel evaluador, siempre es muy cauto opinando de vinos, pero cuando públicamente calificó con 92 puntos al vino, Ucovin estalló, por ser el mayor puntaje logrado y además por el responsable de la puntuación.Hubo muchos comentarios de autoría, el mas fuerte dice que la gente de bodega Sophenia le agarró el punto a la cepa ???? Los vinos que siguieron, ampliaron la alegría de todos los presentes, un Malbec 100 % guarda con madera, un “flechazo”, un Shyra 100 % de clima frío que sorprendió y por último un Petit Verdot otro ” flechazo” todos con una media de 90 puntos mas. El último vino fue presentado por el conocido Lilo Aurelio Sesto, Enólogo catador, Decano de la Facultad de Enología de la Universidad J.A. Maza, representante de Juvenal – Corchos – quién con un fuerte sentir patriótico pidió que todos los presentes entonaran las estrofas del Himno Nacional argentino, finalizando con un estruendoso ” Viva la Patria ” Pasadas las dos de la tarde, con una importante carga vínica y emocional Ucovin 2010 había terminado. Rescato palabras de Leonardo Da Vinci, para ser feliz en la vida, hay que vivir en regiones de viñedos y bodegas personalmente creo que tenía razón.

Fuente: ArgentineWines 

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