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Vinos blancos Pinot Grigio
Descripción

“La Consulta” es el nombre de la región donde el General San Martin “consultó” a los jefes indígenas de la zona por qué montañas debía pasar su ejército para cruzar los Andes durante las guerras de Independencia de Argentina y Chile. Es reconocida como un área de producción de grandes vinos.

Vinos elegantes y expresivos, con un excelente balance de fruta y madera, que representan el verdadero carácter varietal.

Vinos blancos
Varietal: Pinot Grigio
Características
Bodega:
Región: Nuevo Cuyo - Mendoza
Año de cosecha: 2006
Crianza: 50% del vino se añeja en barricas de roble francés y americano durante 6 meses. El 50% restante permanece en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. 3 meses de estabilización en botella.
Graduación alcohólica: 12.80 %
Precio en vinoteca: $ 16.99
pH: 3.15
Acidez total: 5.80 g/L
Azúcar residual: 3.60 g/L
Cosecha: Fecha de cosecha: 5 al 15 de Marzo
Viñedos: Uvas cosechadas y seleccionadas a mano, de viñedos propios de bajos rendimientos: 10.000-12.000 kg/ha y 2.5 Kg por planta.
San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.

Fermentación: Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. 16 días a 16°C. No tiene fermentación maloláctica.

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Finca La Celia

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Ubicación

Opinión de la bodega : Notas de degustación
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De color amarillo verdoso, con tonos de acero. En boca se muestra fresco y sabroso, con aromas de frutos maduros, destacándose la pera, la banana y el ananá.
Servir a 8°-10° C
Recomendación
¿Lo recomienda?:
Pros: Ideal para servir frío como aperitivo o acompañando patés y mariscos condimentados, curries y comida especiada.
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